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泰国网-,所有家庭的日常生活必需品中都少不了调味料,随着居家烹饪的人日渐增加,尤其是-期间无法外出就餐,使得泰国调味料市场扩大,且在调味料市场也非常“吃香”。据泰国国际贸易谈判厅透露,调味料近日成为了泰国商品中的新星,市场需求明显增加,尤其是在-期间,因为这段时间在家做饭的人比较多,而这当中的调味料主要有辣椒酱、黄豆酱、鱼露、调味酱、调味粉等。据统计,2020年首2月泰国调料出口位列第3,累计出口调料1.355亿美元,同比去年同一时期增加了18%,出口仅次于美国和中国。泰国调味料出口增长快的市场主要有韩国增长33%、东盟和澳大利亚增长25%。而澳大利亚、新加坡、、-、柬埔寨、越南、印度尼西亚、老挝、文莱、中国、中国香港等13个与泰国签署了fta的和地区为泰国进口调味料取消进口税也是促成泰国调料出口增加的主要原因之一。再加上如今越来越多的人对泰国食物感兴趣,泰国调味料销量明显增加。来源:bangkokbiznews
食品添加剂真的是洪水猛兽吗?
【“舌尖上的安全”系列-】观点:--员武晓娟认为,一方面需要加强食品安全知识的普及,让越来越多的消费者认识到在食品中是可以适量合规使用食品添加剂的。另一方面,则需要加强-,-各类食品安全行为,-是要“-到人”。近年来,随着人们对健康的重视,很多人都-天然食品、,对工业化食品有一定的排斥心理。与此同时,食品添加剂领域内总是有些信息,“这里面有防腐剂,对人体有害”,“冰淇淋里的食品添加剂太多了,-不能吃”……我们经常能收到类似的“善意”提醒。一旦出现食品安全问题,食品添加剂常常成为“背锅侠”。实际上,食品添加剂不是洪水猛兽,相反,它被誉为“现代食品工业的”。它的使用标准非常严格,只要是-、适量使用,不仅无碍健康,还会让食品保鲜、增进口感。当下,消费者能够买到种类繁多的食品,这跟食品添加剂的科学应用分不开。比如,防腐剂可以抑制食品中微生物的繁殖,一些蛋白含量比较高的食品,必须添加防腐剂,否则非常容易变质。可以说,在适合的范围内添加防腐剂,其实是在保障消费者的食品安全。食品添加剂真的是洪水猛兽吗?
那为什么食品添加剂会被“化”呢一是食品添加剂替添加物背了黑锅。比如人们闻之色变的“”,它实际上是一种化工原料,-不是食品添加剂,是禁止人为添加到食品中的。如果在奶粉中添加,则属于掺假。二是有些企业进行恐慌式营销,胡乱标注“零添加”“无添加”等字样,误导消费者。实际上,法律不允许使用的食品添加剂,本来就没-标识“无添加”;法律允许添加的情况下,强调“零添加”,会让消费者误认为食品添加剂有害。而且,在工业化生产时代,经过加工的预包装食品几乎找不到不含食品添加剂的,宣传“零添加”多半是-消费者。年月,《食品标识-管理办法征求意见稿》已规定,食品标识中不能使用“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样。三是常有企业,超范围超使用食品添加剂,这也是公众-的。比如,胭脂红虽然是一种-的食品添加剂,但是《食品安全食品添加剂使用标准》gb -明确规定,“速冻调理肉制品中不能添加胭脂红”,有的不法商家却为了降低成本,让肉质看起来更新鲜而-使用。此外,粉丝、油条等百姓常吃的食品,也经常出现明矾超量添加问题。上一篇:照烧酱料销量排名即时留言「多图」